Huevos pochados!

Han visto alguna vez a "Los cazadores de mitos"???  Si, los mismos que comprobaron que en Titanic Jack debía sobrevivir.

Bueno hoy yo voy a desmentir un mito culinario  “El huevo pochado es imposible de hacer”. Fue mi karma estudiantil y asumo que nunca pase el examen  aún intentándolo con 30 huevos. Apoyo la gastronomía francesa pero esta vez la técnica del vinagre y el remolino en agua hirviendo se quedara en los libros.

¿Que necesitamos?

Huevo+aceite de oliva+alusa plast+sal

1.-Hervir agua en una olla.
2.-En un vaso colocar un pedazo de alusa plast.
3.-Agregar aceite de oliva al pedazo de alusa plast, esto es necesario para que el huevo no se pegue. (Es importante que toda la superficie quede con aceite)
4.-Agregar el huevo con un poco de sal y cerrar con un nudo.
5.-Hervir 3 min (Con reloj) y sacar.
6.-Cortar el nudo, dar vuelta sobre la superficie que lo quieran poner y después sacar el plástico.
7.-Esta receta la van a necesitar para hacer unos ricos  Huevos Benedictinos, pronto subiré esa receta.