Esta receta es un regalo, si querían algo fácil y rápido en primavera, esta es la opción. La primera receta que publique creí que era fácil, pero esta es para un niño.
Ingredientes:Camarones cocidos (No importa el tamaño, todos son buenos)+1 Palta no muy madura+1 Tomate+ Media cebolla a pluma+Jengibre+Jugo de limón+Ciboulette.
Limpiar los camarones, a esto me refiero que deben estar sin cascara.Para los que creen que la vida es corta y no deben perder tiempo, compren camarones pelados.
Picar la palta y tomate (sin pepas) en cubos "perfectos".Picar la cebolla a pluma. (Pidan ayuda, no es necesario perder lágrimas por este plato)
Pelar el jengibre y rallarlo. (Nunca, nunca pero nunca usen jengibre en polvo para un ceviche)
Exprimir el jugo de limón y reservar.
Ahora lo difícil, mezclar los camarones con la palta, cebolla y tomate.(Con cuidado para no romper los cubos de palta)
Revolver
Comenzar el aliño con el jengibre, luego el limón y finalmente seguir con el aceite de oliva, sal y pimienta. ¿Cuanto? lo que ustedes crean suficiente. Personalmente me gusta con mucho limón.
Pueden decorar con un poco de ciboulette.
Listo! Se los dije, mas fácil imposible.
*Consejos: Preparen el ceviche en el minuto de servir, esos mitos de que el limón cocina el pescado o mariscos es un GRAN MITO.(Para esto deben tener la mise en place lista)
*Se van a demorar menos de lo que dura esta canción.
Esta receta es un regalo, si querían algo fácil y rápido en primavera, esta es la opción. La primera receta que publique creí que era fácil, pero esta es para un niño.
Ingredientes:Camarones cocidos (No importa el tamaño, todos son buenos)+1 Palta no muy madura+1 Tomate+ Media cebolla a pluma+Jengibre+Jugo de limón+Ciboulette.
Limpiar los camarones, a esto me refiero que deben estar sin cascara.Para los que creen que la vida es corta y no deben perder tiempo, compren camarones pelados.
Picar la palta y tomate (sin pepas) en cubos "perfectos".Picar la cebolla a pluma. (Pidan ayuda, no es necesario perder lágrimas por este plato)
Pelar el jengibre y rallarlo. (Nunca, nunca pero nunca usen jengibre en polvo para un ceviche)
Exprimir el jugo de limón y reservar.
Ahora lo difícil, mezclar los camarones con la palta, cebolla y tomate.(Con cuidado para no romper los cubos de palta)
Revolver
Comenzar el aliño con el jengibre, luego el limón y finalmente seguir con el aceite de oliva, sal y pimienta. ¿Cuanto? lo que ustedes crean suficiente. Personalmente me gusta con mucho limón.
Pueden decorar con un poco de ciboulette.
Listo! Se los dije, mas fácil imposible.
*Consejos: Preparen el ceviche en el minuto de servir, esos mitos de que el limón cocina el pescado o mariscos es un GRAN MITO.(Para esto deben tener la mise en place lista)
*Se van a demorar menos de lo que dura esta canción.
Limpiar los camarones, a esto me refiero que deben estar sin cascara.Para los que creen que la vida es corta y no deben perder tiempo, compren camarones pelados.
Limpiar los camarones, a esto me refiero que deben estar sin cascara.Para los que creen que la vida es corta y no deben perder tiempo, compren camarones pelados.
Picar la palta y tomate (sin pepas) en cubos "perfectos".Picar la cebolla a pluma. (Pidan ayuda, no es necesario perder lágrimas por este plato)
Pelar el jengibre y rallarlo. (Nunca, nunca pero nunca usen jengibre en polvo para un ceviche)
Exprimir el jugo de limón y reservar.
Picar la palta y tomate (sin pepas) en cubos "perfectos".Picar la cebolla a pluma. (Pidan ayuda, no es necesario perder lágrimas por este plato)
Pelar el jengibre y rallarlo. (Nunca, nunca pero nunca usen jengibre en polvo para un ceviche)
Exprimir el jugo de limón y reservar.
